本文摘要：女性营养问题　　缺铁性贫血是婴幼儿时期的常见病，发病率高达20%至38%。

女性营养问题　　缺铁性贫血是婴幼儿时期的常见病，发病率高达20%至38%。女性的生理特点要求女性不易再次发生贫血现象。青春期的女孩生长发育充沛，机体对铁的需求量大，再加月经来潮，更容易经常出现缺铁性贫血。

胎儿哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量深感提升，如不额外补足，贫血完全无可避免。　　中年女性不受宫内节育环、子宫肌瘤等影响，月经量较多，铁的萎缩已是必定。

老年妇女胃肠道吸取功能消退，肝脏功能衰微，贫血的再次发生也有增无减。但是，除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面不存在一些了解误区和行为习惯，也是造成缺铁性贫血的最重要原因。${FDPageBreak} 除了生理特点，女性在饮食方面不存在一些了解误区和行为习惯，都会造成缺铁性贫血。

　　补足铁质是化疗缺铁性贫血的首要法则，但是仍存在许多误区。　　误区1 多吃肉对身体很差?　　一些女性对一般广告中宣传的肉食伤害身体健康产生误导，只侧重植物性食品的保健功效，造成含有铁元素的动物性食品摄取过较少。

实质上，动物性食物不仅含铁非常丰富，其吸收率也低，约25%。而植物性食物中的铁元素不受食物中所不含的植酸盐、草酸盐等的阻碍，吸收率很低，大约为3%。因此，咎肉更容易引发缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄入不应平衡。　　误区2 蛋、奶对贫血者多补益?　　牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。

例如用牛奶喂食的婴幼儿，如果父母忽略加到辅食，常会引发缺铁性贫血。　　蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅有为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，不会诱导身体吸取铁质。

因此，这两种父母经常给孩子不吃的食品，虽营养非常丰富，但要倚赖它们来补足铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量低、且吸收率约30%以上，合适补铁用途。

${FDPageBreak}　　误区3 蔬菜水果毋补铁?　　许多人不在乎多不吃蔬菜、水果对补铁也是有益处的。这是因为蔬菜水果中含有维生素c、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁构成络合物，从而减少铁在肠道内的溶解度，不利于铁的吸取。　　误区4 咖啡与茶多喝无妨?　　对女性来说，过量嗜醉咖啡与茶，有可能造成缺铁性贫血。

这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁构成无法沉淀的盐类，诱导铁质吸取。因此，女性饮用咖啡和茶应当适可而止，一天一两杯脚。　　当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还有可能由疾病引发。

例如痔疮、肿瘤、消化道溃疡、长年服用阿司匹林等。所以，再次发生贫血，要及时到医院就医，以具体临床，准确化疗。　　误区5 贫血恶化得停服铁剂?　　贫血者根据医生命令，服用铁剂，看见贫血情况提高或平稳后，即暂停服用，这也是错误的作法。

这不会导致贫血情况现身的后果。准确的方法是服用铁剂化疗缺铁性贫血，直到贫血症平稳后，再继续服用铁剂6至8周，以补足体内的储存铁。

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